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グリルチキン トマトソースかけ

食養御膳
09 /13 2014
   ~ 今回のご案内は ⑤ ~
  主菜 「グリルチキン トマトソースかけ」 (110g)
  副菜 「蒸し野菜ドレッシング添え」 (85g+ドレッシング)  
 

             P1010021.jpg


           鶏もも肉は、塩、こしょう、塩麹でふっくら。
             コンベクションで焼きます。ソースはバターで炒めた
             玉ねぎになす、トマトなど。ワインの隠し味も。


            栄養価は二品合わせて   
                 エネルギー : 284kcal
                 たんぱく質  : 16.2g
                 カルシウム : 53㎎
                 塩分     : 2.5g


            産地 野菜・・・全有連、、山形山農場、大矢野有機、
                      坂下農園、のらくら農場、北海道有機、他                       

                  魚・・・板坂商店

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