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2月3週 食養膳できました

食養御膳
02 /13 2014
食養御膳2月3週お届けのお料理をご紹介します。

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                主菜「豚肉のトマト煮」 
       副菜「さつまいものレモン煮。 小鉢「早春ほっとサラダ」。
     コロッと可愛いミートボール。細かく砕いた焼き麩と水切りした豆腐に
     挽肉を混ぜ合せてそっと丸めました。
     大鍋から立ちあがるにんにくの香り、玉ねぎを加え透明になるまで丁寧に
     炒めて甘酸っぱさを引き立てます。
     シャキッとした食感を生かしたごぼうも一緒に。
     



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