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猛暑に備えてしっかり栄養

食養御膳
07 /18 2013
        食養御膳7月4週お届けのお料理をご紹介します。

         主菜 ヘルシーミートローフ    副菜 なすと揚げの田舎煮
      
                               小鉢 いろいろお豆

       これから訪れる猛暑に備えてしっかり栄養補給を心がけます。
      たんぱく質もしっかりと、ビタミン、ミネラルもしっかり摂れるお食事です。



  副菜 なすと揚げの田舎煮490IMG_3545.jpg

  お肉料理のあと口に素朴な田舎煮も
 いいですね。
 出盛りナスとお揚げの「たいたん」。
 京都のおばんざいの定番です。



    小鉢 いろいろお豆490IMG_3543.jpg

  洋風?と思ったらこちらも和の三色豆の
 甘煮です。ひよこ豆、金時豆、とら豆です。
 甘い煮豆にほっとします。


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